Inglaterra mostrará sus mejores quesos en la feria

La XXXI edición de la Feria Nacional del Queso ofrecerá a los visitantes los mejores quesos de Gran Bretaña, que será el país invitado tras el éxito obtenido en años anteriores por Portugal, Francia, Italia y Holanda.

Entre los quesos que estarán presentes en Trujillo, los asistentes a la feria podrán degustar el Gorwydd Caerphilly elaborado con leche cruda de vaca y cuajo animal; el Dorstone, de sabor cítrico y refrescante, que se obtiene con leche cruda de cabra, y el Montgomery's Cheddar, un queso de vaca de toques acaramelados y afrutados.

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Cartel de la XXXI edición

Hemos comenzado la impresión del cartel de la XXXI Edición, en breve empezaremos a distribuírlo.

Queseros y expositores 2016

Los queseros

Son los grandes protagonistas de la feria, la mayoría son ganaderos que obtienen la leche de sus cabras u ovejas y elaboran y maduran sus propios quesos. Por todo ello, los quesos que están presentes en la feria son artesanos y los queseros vienen a la feria tanto a vender su producto como a promocionarlo de cara a su venta a lo largo del año.

Los quesos

En Extremadura el queso que se elabora es fundamentalmente procedente de la leche de cabra y de oveja. En Extremadura hay 3 Denominaciones de origen protegidas (DOP), instituciones que controlan, certifican y garantizan que los quesos que se venden bajo su denominación cumplen con la normativa desde su origen que es la leche hasta el producto final que es el queso, pasando por las condiciones higiénico sanitarias del proceso de elaboración que se realiza mediante un sistema único de producción artesanal. Estas son:

También están presentes quesos de otras regiones de España tales como el queso de Cabrales asturiano, el queso de Tetilla gallego, el queso Idiazábal vasco, el queso manchego, etc. En Trujillo durante la feria se pueden degustar más de 300 variedades de quesos.

Pais Invitado

Inglaterra será el país invitado de esta XXXI edición, siguiendo la pauta marcada en las últimas convocatorias, en las que el protagonismo lo concentraron los quesos de Portugal, en 2012, Francia, en 2013 , Italia en 2014 y Holanda en 2015.

Además este año tendremos como invitado especial a la comunidad de Murcia.

Listado de expositores

Puede consultar el listado de expositores y su ubicación en el plano de la feria.

Descargas 2016

Descarga de documentos para la participación en la XXXI Edición de la Feria del Queso de Trujillo.

 

  • Condiciones de participación e información general 
  • Formulario de solicitud de admisión
  • Formulario de solicitud de servicios complementarios

Plano de la feria 2016

Plano de la feria
Descarga el plano de la feria

Puedes descargar el plano con todos los expositores de la Feria Nacional del Queso de Trujillo en formato pdf.

Listado de expositores y número de stand

EXPOSITOR

Nº STAND

TURISMO DE LA PROVINCIA DE BADAJOZ

1,2,3

BODECAS ROMALE,S.L.

4,5,6

ESPAÑA-DUERO GRUPO UNICAJA

7,8,9

QUESOS DE GRAN BRETAÑA

10,11,12

BERROCALES TRUJILLANOS

13,14,15

TURISMO PROVINCIA DE CÁCERES

16 a 23

ANDAZUL-MONTEALVA

24

QUESERÍAS ROSILLO,S.L.

25

QUESOS ARTESANO MORALEDA

26

OUARA-PIRINEOS

27

QUESO SANTIAGO MADERA

28

QUESOS MORÁN PIRIS

29

DAMAR-PORTUCAL

30,31

QUESOS DE RADIQUERO

32

QUESOS CHIPI

33

QUEIXERIA DANIBERTO

34

QUESOS DULCINEA-NARDO

35

QUESOS DE ACEHUCHE SILVA

36

LACTOCYEX/CHR.HANSEN

37,38

QUESOS CASTO

39

TORTA DE BARROS

40

C.R.D.O.P. QUESO DE LA SERENA

41,42

QUESOS SÁNCHEZ HIDALGO

43

COOPERATIVA GANADERA DE CASTUERA

44

QUESOS DE LA SERENA"PARADA REAL"

45

DOÑA LEONOR DE ALBURQUERQUE

46

FRANCISCO MORÁN E HIJOS

47

QUESOS LOS BALANCHARES

48

QUESOS DE RONTOMÉ

49

ARTESANOS DEL QUESO, C.B.

50

QUEIJERIA MONTE DA VINHA

51

SIERRA DEL CUERA

52,53

QUESO VASCO IDIAZABAL

54

QUESOS FINCA LA CRUZ

55

QUESOS DE LA REGIÓN DE MURCIA

56

C.R.D.O.P.TORTA DEL CASAR

57 a 72

CERVEZA YUSTE

73,74,75

QUEIXERIA PRESTES

76

BODEGA ROSALEJO

77

QUESOS DE GRANADILLA

80

CAPRICHO EXTREMEÑO,S.C.

81

FINCA PASCUALETE

82,83

QUEIJARIA DE RODÁO,LDA.

84

LOS PUERTOS-CABRALES

85

QUESEREX,C.B.

86

EL PRADO DE LLERA

87

QUESERÍA GARCÍA-RISCO

88

JOSÉ CAMPILLO

89

CAPRIBOR

90,91

C.R.D.O.P. QUESO IBORES

92

BODEGAS RUIZ TORRES

93,94

QUESOS ESTRADA CASTAÑO

95

PRODUCTOS EL BICI

96

QUESOS ARGUDO

97

QUESOS OVEJA DE PINTO EXTREMEÑA

98

QUESOS OJOS DEL GUADIANA

99

EL PINSAPO

100

QUESOS ALPE-LAGUNILLA

101

QUESOS VILLADIEGO

102

QUESERÍA TALAVERA

103

QUESONCALA (SORIA)

104

QUESOS MONJE

105

ARTECREMA-DOÑA INÉS

106

QUESERÍA HNOS. SÁEZ

107,108

QUESOS DEL CASAR,S.L.

Isleta del Casar

IBERQUES EXTREMADURA, S.L.

Isleta del Casar

QUESERÍA HNOS. PAJUELO

Isleta del Casar

QUESERÍA EL CASTÚO

Isleta del Casar

QUESERÍA LOS CASAREÑOS

Isleta del Casar

QUESERÍA DOÑA FRANCISCA

Isleta del Casar

QUESERÍA VALDELLANOS

Isleta del Casar

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Plano de la feria

Más de 60 expositores.

Degustación de más de 300 variedades de queso.

Actividades en distintos puntos de la ciudad.

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Próximas actividades

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Mapa de Trujillo

La XXXI edición de la feria del queso se desarrolla principalmente en la Plaza Mayor de Trujillo consulta el programa de la feria.

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